ホタテ釣り

11　 しらいまさや　 2003/01/14(Tue) 19:31 Mozilla/4.0 (compatible; MSIE 6.0; Windows 98; T312461): >>7
俺はもうあの潮の香りが最高に好きなんだけどなぁ。
生は香りと何よりも食感、焼く＆フライにすれば海のエキスが濃縮された絶妙の味、煮れば食っても美味いしダシも出して野菜も美味い！
俺的に一番好きな牡蠣の食い方はやっぱ殻付きのまま焼く・・・コレだね。
ソレと同じくらい生も好きだけど、微妙に焼きが勝つかな。
もう今コレ書いてるだけで口の中ヨダレでイッパイ。

>>9
アニキ！御津にツレが居てるですよ！！
ちゃっかりロハで食わしてもらってるであります！！！

そうそう、その釣り方やってた（鍋対決の）番組で、殻付き牡蠣の食い方もやってた。
半斗缶・・・播磨の人間に言わせれば「はりま焼の缶」に殻付き牡蠣をどちゃ～っと入れて蓋して、20分程火に掛けるんですわ。
すると・・・嗚呼！もうこれ以上は耐えられない！！ヨダレが止まらねぇ～！！！！

＃スーパーで売ってる加熱用と生色用は実は加熱用ので美味い！カキフライに生食用使うのは犯罪に等しい間違い！！
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